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6步自制酸辣粉超简单

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之之之之-

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做的时候忘记拍照了，只拍了成品，请见谅。不吃香菜可以用豌豆苗代替，不吃花椒油可以不放，最后我加了些卤牛肉拌在一起搭配，味道不错。

时间:1-2小时

食材

红薯粉丝 250g

植物油少许

生抽 1勺

陈醋 2勺

红油 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/1

1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。

小贴士

1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。

发布于 2018-12-10