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老厨白菜
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褒花颜与夏

大白菜含有丰富的维生素，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，而且大白菜含水量高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用呢。

时间:10-30分钟
食材
白菜 4叶
肥瘦猪肉 适量
粉条 一小把
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
盐 少许
老抽 1茶匙
酱油 两勺
八角 一个
干红辣椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉条用热水提前泡一个小时，我是早上泡的，晚上用。
  • 步骤 2/9
    猪肉切片，要肥瘦都有才香。
  • 步骤 3/9
    白菜切片。
  • 步骤 4/9
    葱切丝，蒜切片，姜切片，干辣椒切段。
  • 步骤 5/9
    起锅热油，放八角和干辣椒煸香。再放入葱姜蒜煸香。把肉放里翻炒，倒生抽上色。
  • 步骤 6/9
    放入白菜翻炒，放酱油，撒少许盐，炒到白菜出水。
  • 步骤 7/9
    白菜出水后放粉条，让粉条吸收汤汁，这样粉条也会非常美味。粉条上色了出锅即可。别等干锅了再关火，有一点汤汁免得粉条成一坨。
  • 步骤 8/9
    大白菜也可以非常香啊！
  • 步骤 9/9
    不清晰，吼吼
发布于 2018-09-09
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