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干煸蚕蛹
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旧爱时光庚
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时间:10-30分钟
食材
蚕蛹 1000g
油 适量
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蚕蛹洗净，沥干
  • 步骤 2/6
    锅里坐水
  • 步骤 3/6
    蚕蛹下过焯熟，沥干备用
  • 步骤 4/6
    锅里坐油
  • 步骤 5/6
    油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆
  • 步骤 6/6
    出锅后，撒上适量的盐即可
小贴士

1.蚕蛹要事先焯熟，以免有细菌滋生

2.中小火慢慢煸炒，要不停翻动以免糊锅

3.出锅后，撒上食盐，拌匀即可

4.趁热吃，表皮就很酥脆

发布于 2018-06-17
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