家常十三香龙虾 - 家常十三香龙虾的做法,家常十三香龙虾怎么做好吃,家常十三香龙虾的家常做法 - 京细菜谱

家常十三香龙虾

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刚毅

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龙虾季节里怎能不吃龙虾呢？家里人都不太喜欢吃辣，有许多的调料减量放，还省去一些重味料。这道龙虾的味不是很重，却很香。

食材

青龙虾 500g

洋葱四分之一个

大葱 1小段

生姜 4片

大蒜头 2瓣

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烹饪步骤

步骤 1/8

龙虾买回来泡水2个小时。
步骤 2/8

用剪刀先去脚（免的手指被咬），去黑线，在腮处剪去小块壳去腮，再用牙刷在肚子上刷干净，放入清水里多洗洗。
步骤 3/8

洋葱切细，大蒜头切片，生姜切片，麻椒和冰糖备好。
步骤 4/8

海鲜酱和十三香备好。
步骤 5/8

锅加热后放菜籽油，大葱、姜、蒜、洋葱、干红辣椒、麻椒放入爆香。
步骤 6/8

放人冰糖，倒入料酒、生抽翻炒，放入海鲜酱、十三香。
步骤 7/8

加少许的水，再放入龙虾翻炒几下变色后，盖上盖子煮5分钟左右。
步骤 8/8

煮好后放些香菜出锅。

小贴士

龙虾泡水是为了吐出脏东西。

发布于 2018-11-08