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妈妈味道的垮炖鱼
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羽逸之光糜

妈妈做的这道垮炖鱼街坊邻居都说好吃，今天与大家一起分享～

食材
鲤鱼 适量
五花肉 适量
葱，姜，蒜，花椒，大料 适量
料酒，醋，薄盐生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲤鱼收拾干净，挑去鱼线
  • 步骤 2/11
    五花肉切小块
  • 步骤 3/11
    准备葱姜蒜花椒大料
  • 步骤 4/11
    料酒，醋，生抽分别是醋一大碗，料酒一大碗，生抽一小碗
  • 步骤 5/11
    五花肉下油锅煸出油
  • 步骤 6/11
    煸成这样
  • 步骤 7/11
    将鱼块放在肉上
  • 步骤 8/11
    将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入
  • 步骤 9/11
    放五六勺糖
  • 步骤 10/11
    盖盖大火炖
  • 步骤 11/11
    十分钟后转小火再炖十分钟，一共二十分钟，就可以尝到妈妈味道了～
发布于 2019-03-04
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