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一食半刻 | 凉拌鸡丝

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涡惶晨镀捌

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夏日炎炎，胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好不开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧，简单易做没有油烟。

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 2块

蒜 3瓣

小葱 2根

小米椒 2根

香菜 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

鸡胸肉从中间一切为二
步骤 2/5

锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，焖3分钟。
步骤 3/5

鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。
步骤 4/5

1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
步骤 5/5

成品

小贴士

用馒头蘸汁来吃超级棒

发布于 2018-08-01