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番茄鸡蛋拌意面
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罔安i侯

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 50.0克
番茄 1.0个
鸡蛋 2.0个
葱 10.0克
香菜 10.0克
油 1.0勺
糖粉 1.0茶匙
盐 1.0茶匙
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢
  • 步骤 2/15
    煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用
  • 步骤 3/15
    准备原材料番茄、鸡蛋、葱、姜备用
  • 步骤 4/15
    番茄洗净切成小块
  • 步骤 5/15
    鸡蛋打入碗中打散打匀
  • 步骤 6/15
    锅中倒入适量底油加热再倒入蛋液炒至八分熟盛出装入容器中
  • 步骤 7/15
    锅中从新倒入少许油加热放入葱爆香再放入番茄同时放点盐翻炒
  • 步骤 8/15
    番茄炒出汤汁再放入炒好的鸡蛋放入盐继续翻炒
  • 步骤 9/15
    最后炒好的番茄鸡蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出锅享用
  • 步骤 10/15
    炒好的番茄鸡蛋和意面拌均匀
  • 步骤 11/15
    鲜美可口的番茄鸡蛋拌意面装入盘中摆上西兰花做装饰
  • 步骤 12/15
    搭配软炸肉和鹌鹑蛋一起来吃就是标配哦
  • 步骤 13/15
    来杯牛奶和水果营养更加均衡
  • 步骤 14/15
    意面入口特别劲道酸酸甜甜好滋味噢
  • 步骤 15/15
    营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢
小贴士

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

发布于 2023-07-07
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