jxcaipu logo
迷迭香黄油饼干
1.4万 热度 180 收藏
运凡孤月今心

又一道迷迭香饼干,其实只是配方略有差异而已,并没有太大的实质上的区别。油的分量比较重,成品很酥。当然,热量也高。迷迭香淡淡的清香镶嵌其中,比较解腻。然而,不腻不闷,自然就会不由自主地吃多。

亚里士多德曾经有言:“节制是一种美德”。

食材
新鲜迷迭香 1大勺
1/8小勺
黄油 57g
糖粉 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料
  • 步骤 2/14
    迷迭香洗净切碎,备用
  • 步骤 3/14
    黄油软化,加入糖粉和盐
  • 步骤 4/14
    用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 5/14
    再用打蛋器打发
  • 步骤 6/14
    筛入低筋粉
  • 步骤 7/14
    拌匀
  • 步骤 8/14
    加入迷迭香碎
  • 步骤 9/14
    混合均匀
  • 步骤 10/14
    包上保鲜膜,整形成3厘米见方的条形,放入冰箱冷藏至凝固
  • 步骤 11/14
    取出,切成约0.6厘米厚的片
  • 步骤 12/14
    摆入烤盘,
  • 步骤 13/14
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤15-20分钟
  • 步骤 14/14
    表面浅金色,出炉
小贴士

若急用,可以将面团放入冰箱冷冻半小时左右至凝固,但不可冻得过硬,否则不易切片。不急用,也可放入冰箱冷冻室保存,烤制前一天放至冷藏即可

发布于 2023-07-03
相关菜谱
写评论