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黄油饼干
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斗勤烦每挠

司康没做成，倒是成就了一道酥脆可口的黄油饼干，应该叫不幸中的万幸，呵呵。

这是“蓝色南半球 ”的司康方子，硬是让我给整成黄油饼干了。主要原因是面还没发好，我就迫不及待做了，真是心急吃不了热豆腐...要是她看见我把她的司康做成这样，还不知道会怎么笑话我，呵呵。

这个饼干很酥脆，有一点微甜，我只放了一点糖。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
黄油 100g
盐 适量
酵母 适量
牛奶 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油隔水融化；
  • 步骤 2/8
    面粉中加适量酵母和糖，把融化的黄油倒入；
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    倒入牛奶，搅拌均匀；
  • 步骤 5/8
    和成柔软的面团，醒发；
  • 步骤 6/8
    擀成烤盘大小的饼；
  • 步骤 7/8
    用压花器压花，放入预热好的烤盘，210度25分钟。
  • 步骤 8/8
    很酥脆的饼干做好了。
小贴士

糖可依据自己口味添加；

酵母可以适当多放，或者延长发酵时间。

发布于 2023-10-07
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