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黄油饼干
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晏柴后来你不在

朋友儿子过生日，拜托我做些可爱的小饼干带去幼儿园分给小朋友们。这款是基础黄油饼干，可以用各种可爱的模具做出不同的造型饼干，可以和孩子做亲子DIY烘焙。

时间:10-30分钟
食材
黄油 120g
糖粉 50g
鸡蛋 1只
奶粉 30g
低筋面粉 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    奶粉和低筋面粉混合后，筛入黄油里。
  • 步骤 4/7
    揉成面团。如果面团软趴趴的，就盖保鲜膜冷藏半个小时。
  • 步骤 5/7
    铺一张油纸，放上面团，再盖一张油纸，擀面杖擀开后，用模具压出造型。去掉周边面片就好了。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热150度，中层10分钟左右。我的烤箱温度偏高。温度大家自信斟酌。
  • 步骤 7/7
    装起来。
小贴士

1.用两张油纸擀开面片，直接刻出图案，可以避免图案被破坏。2.随时注意观察上色情况，真的是洗个手都会颜色过深，就不美了。

发布于 2018-07-30
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