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腐乳炒椰菜
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exclusive英俊

白腐 乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，具有开胃消食调中的食疗功效。腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴，香味扑鼻，令人食欲大增。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 300g
油 适量
白腐乳 4块
蒜头 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材图
  • 步骤 2/8
    卷心菜择洗干净，手撕
  • 步骤 3/8
    蒜头用蒜头器制作成蒜末
  • 步骤 4/8
    热油锅，爆香蒜末
  • 步骤 5/8
    放入卷心菜
  • 步骤 6/8
    腐乳加入清水拌成酱汁，倒入炒锅中，炒熟
  • 步骤 7/8
    倒入鱼露调味
  • 步骤 8/8
    熄火盛出
小贴士

腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

发布于 2022-09-08
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