螃蟹腿汆酸菜 - 螃蟹腿汆酸菜的做法,螃蟹腿汆酸菜怎么做好吃,螃蟹腿汆酸菜的家常做法 - 京细菜谱

螃蟹腿汆酸菜

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睫毛shipwreck

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这是一道东北菜肴，酸菜就是用大白菜腌渍的东北酸菜，同时又加了羊肉片搭配，味道非常鲜。有点象东北涮羊肉的感觉。这种吃法也叫“汆锅”“旱火锅”

时间:10分钟内

食材

酸菜 800g

羊肉片 300g

螃蟹腿 100g

葱姜适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

主辅料：酸菜、螃蟹腿、羊肉片
步骤 2/11

把酸菜顶刀切丝
步骤 3/11

然后将其漂洗干净，攥干水分
步骤 4/11

锅烧开水，放入酸菜丝
步骤 5/11

螃蟹腿用擀面杖敲裂
步骤 6/11

把敲裂的螃蟹腿放入锅中，加葱姜，煮5分钟
步骤 7/11

放入浓汤宝
步骤 8/11

加适量盐调味
步骤 9/11

放入羊肉片
步骤 10/11

烧开后煮半分钟，即可关火
步骤 11/11

出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、把螃蟹腿敲裂，便于味道的释放。

2、羊肉片不宜久煮。喜欢的还可以加点粉丝。

发布于 2022-07-09