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夏威夷果西芹百合
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一杯月光丑

夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果，配入西芹，白果，和百合一起香脆可口，营养丰富全面。配上胡萝卜是增加菜肴的色彩，最后用鱼露提味，鲜香美味。

时间:10分钟内
食材
百合 120g
西芹 100g
夏威夷果 50g
白果 20g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
鱼露 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    百合剥开后洗净，西芹摘选干净 胡萝卜去皮切片
  • 步骤 2/9
    准备夏威夷果和白果
  • 步骤 3/9
    准备蒜片
  • 步骤 4/9
    热锅温油下入蒜片爆香
  • 步骤 5/9
    倒入西芹，百合，白果和胡萝卜片煸炒至出香味
  • 步骤 6/9
    加盐调味
  • 步骤 7/9
    倒入少许开水
  • 步骤 8/9
    滴入适量鱼露煸炒均匀把夏威夷果加入后熄火出锅
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

1，最后加入夏威夷果能保持脆香的口感

2，加盐的时候要比平时少一半最后用鱼露提味，鱼露偏咸的，加入鱼露提鲜就不加鸡精了，要加也可以。

发布于 2022-12-28
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