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韭菜塌鲜鸭蛋
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夏日的綠色夷徭

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

今天将韭菜与鸭蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的韭菜塌鲜鸭蛋，鲜香可口，营养丰富哦！

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 3个
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    韭菜切碎
  • 步骤 3/8
    磕入鸭蛋
  • 步骤 4/8
    放盐
  • 步骤 5/8
    拌匀
  • 步骤 6/8
    坐锅，放油，倒入韭菜鸭蛋液
  • 步骤 7/8
    两面煎熟即可
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

喜欢吃嫩一点的，可以在蛋液里加少许水。

发布于 2022-09-28
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