皮蛋米苋 - 皮蛋米苋的做法,皮蛋米苋怎么做好吃,皮蛋米苋的家常做法 - 京细菜谱

皮蛋米苋

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山有陈逍遥

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苋菜营养价值高，夏天吃这个也比较多，大多数时候就加点蒜头炒炒，今天加了些皮蛋，一样鲜美，只是口感更复合，营养更多一分。

时间:10分钟内

食材

米苋 250g

皮蛋 2只

盐少许

蒜头适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的原料。
步骤 2/9

米苋留头部，去茎。
步骤 3/9

皮蛋去壳切块。
步骤 4/9

热锅凉油，加入洗净的米苋。
步骤 5/9

大火翻炒十几秒。
步骤 6/9

加入皮蛋炒匀。
步骤 7/9

再加少许盐，一点水大火烧几十秒。
步骤 8/9

最后加人蒜末。
步骤 9/9

炒匀就可以。

小贴士

1.米苋比较老的茎不口感不好，摘嫩头吃。

2.蔬菜炒的时候时间不要太久，烧太长时间影响口感和营养。

发布于 2023-04-05