咸蛋黄蒸娃娃菜 - 咸蛋黄蒸娃娃菜的做法,咸蛋黄蒸娃娃菜怎么做好吃,咸蛋黄蒸娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

咸蛋黄蒸娃娃菜

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染墨丶若流云运鹏

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家里真空包装的咸鸭蛋还剩好多，要快点消耗，前段时间，做蛋黄酥消耗了点。今天用它来和娃娃菜一起蒸，应该味道不错！

时间:10-30分钟

食材

娃娃菜 1颗

咸蛋黄 2个

油适量

盐适量

海米适量

烹饪步骤

步骤 1/11

娃娃菜洗干净，根部稍微划一刀
步骤 2/11

取一小锅加水加点鲜鸡汁或者浓汤宝调个高汤，家里有高汤此步省略
步骤 3/11

海米用黄酒浸泡一会
步骤 4/11

把海米切成小颗粒
步骤 5/11

取一盘把娃娃菜先放入，然后上面铺上海米粒
步骤 6/11

取2个咸蛋黄放在上面
步骤 7/11

把调好的高汤倒入盘内
步骤 8/11

包上保险膜上蒸笼蒸20分钟
步骤 9/11

取出后加香葱末
步骤 10/11

浇上一点热油
步骤 11/11

咸蛋黄蒸娃娃菜就可以上桌了

小贴士

海米有腥味所以要先用黄酒泡，不喜欢可以换成火腿末，鲜肉糜都可以

发布于 2022-04-13