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豆角炒肉丝
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屈耳边情话

家常菜。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
鸡脯肉 200g
油 适量
盐 适量
红椒 10g
白皮蒜 15g
淀粉 3g
鸡精 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材原图
  • 步骤 2/8
    鸡脯肉切细丝，然后加入淀粉和一勺清水、食盐，用手抓匀备用
  • 步骤 3/8
    豆角切丝
  • 步骤 4/8
    红椒、蒜头分别处理好
  • 步骤 5/8
    炒锅热油，油温热后把鸡肉放入炒至转色盛出
  • 步骤 6/8
    炒锅留底油，放入蒜片炒香后，把豆角丝大火翻炒2-3分钟，炒后的豆角色泽会变得更翠绿
  • 步骤 7/8
    然后加入椒丝和食盐炒匀
  • 步骤 8/8
    再加入炒后的鸡丝，继续煸炒片刻，最后加入鸡精炒匀即可
小贴士

无技巧。

发布于 2024-12-27
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