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豇豆角炒肉丝
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哈利波特

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等可补充机体的招牌营养素。

豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。适宜人群一般人群均可食用。

时间:10分钟内
食材
豇豆角 1小把
猪肉 200克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
生粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    豇豆角洗净择去两头,切成寸段,加少许盐腌一会
  • 步骤 3/14
    肉切丝,加酱油,生粉,料酒,少量盐腌一会
  • 步骤 4/14
    葱切碎,蒜切碎
  • 步骤 5/14
    坐锅热油
  • 步骤 6/14
    下葱花和干辣椒爆香
  • 步骤 7/14
    炒出香味后倒入肉丝
  • 步骤 8/14
    倒入少量酱油
  • 步骤 9/14
    肉丝炒白后倒入豇豆角
  • 步骤 10/14
    加两小勺水加盖焖三五分钟
  • 步骤 11/14
    焖熟的豆角加盐调味
  • 步骤 12/14
    倒入鸡精和蒜
  • 步骤 13/14
    炒匀
  • 步骤 14/14
    装盘就可以吃了
小贴士

爆香的时候应该加姜的,家里没有了

发布于 2022-06-22
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