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豇豆角炒肉
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郑谁予琴乱

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。

时间:10-30分钟
食材
豇豆角 300g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉肥瘦分开，肥肉家里没人吃，所以熬出来猪肉，炒豆角比较香
  • 步骤 2/5
    豇豆角切段
  • 步骤 3/5
    锅内放入少许植物油，然后将肥肉放进锅内熬，肥肉熬的差不多的时候，放入瘦肉翻炒。
  • 步骤 4/5
    肉炒到八分熟后放入豇豆角，翻炒。我喜欢硬炒出来的，不喜欢加水的，所以油想对要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入盐，即可装盘
  • 步骤 5/5
    很下饭的晚餐啊。
小贴士

肉炒到八分熟后放入豇豆角，翻炒。我喜欢硬炒出来的，不喜欢加水的，所以油想对要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入盐，即可装盘

发布于 2019-09-02
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