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猪耳朵豆角炒肉丝
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Chim_wan

猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

患有皮肤瘙痒、急性肠炎者非常适合食用猪耳朵豆角。同时，也适宜食欲不振者食用。而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角。

食材
猪耳朵豆角 半斤约20个
猪肉 一小块
葱蒜 适量
酱油 适量
糖 少许
盐 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪耳朵豆角半斤洗干净，切去蒂（也就是根）
  • 步骤 2/8
    切成丝
  • 步骤 3/8
    准备葱蒜
  • 步骤 4/8
    肉切丝
  • 步骤 5/8
    锅放油，7成热放入葱蒜翻炒两三下，下入肉丝，煸炒出香味，放入酱油
  • 步骤 6/8
    放入豆角丝，翻炒。放入糖，盐，十三香翻炒
  • 步骤 7/8
    加入一点点水 微顿一下（豆角不熟是会中毒的哦）
  • 步骤 8/8
    出锅 可以吃啦
发布于 2018-11-15
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