jxcaipu logo
素烧四季豆
9893 热度 136 收藏
一碗

四季豆是餐桌上的常见蔬菜,无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都非常好吃,营养丰富。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。 豆角食用效果,有理中益气,补肾健胃和五脏。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 400g
适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
大葱 适量
大蒜 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    四季豆过水洗净,去筋,掰成段,
  • 步骤 2/12
    葱蒜切末,
  • 步骤 3/12
    四季豆干锅炒绿,
  • 步骤 4/12
    颜色变深时盛出,
  • 步骤 5/12
    锅中倒油,中火加热,下葱蒜末爆香,
  • 步骤 6/12
    下四季豆翻炒,
  • 步骤 7/12
    加适量酱油炒匀,
  • 步骤 8/12
    加适量白糖炒匀,
  • 步骤 9/12
    加适量水,适量盐,煮10分钟,
  • 步骤 10/12
    最后加适量味精,翻炒均匀,
  • 步骤 11/12
    大火收汤后关火,
  • 步骤 12/12
    出锅装盘。
小贴士

豆角一定要炖熟才能食用,生食会中毒。

发布于 2024-02-14
相关菜谱
写评论