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素炒菜花
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旋转得小骆驼

菜花能增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
葱 5g
姜 3g
水淀粉 适量
清水 50ml
盐 4g
花生油 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花掰成小块洗净。
  • 步骤 2/9
    入锅中焯水盛出备用。
  • 步骤 3/9
    热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
  • 步骤 4/9
    放入菜花炒香。
  • 步骤 5/9
    加入清水，盐，剩余的葱姜末炒匀。
  • 步骤 6/9
    盖盖中火烧3分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入少许水淀粉勾芡。
  • 步骤 8/9
    炒匀，关火即可。
  • 步骤 9/9
    盛盘。
小贴士

1，菜花再炒制之前需提前焯水。

2，不要加味精。

发布于 2022-06-14
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