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虾炒菜花
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理掤大李

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。尤其是维生素C含量特别高。妈妈经常用虾炒菜花，我自己也是第一次做，味道和妈妈做的还真差不多呢

时间:10-30分钟
食材
菜花 200g
虾 10个
油 适量
盐 适量
水 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材菜花，虾，葱花
  • 步骤 2/8
    锅内放水，水烧开后放入菜花焯水
  • 步骤 3/8
    水开后即可捞出过下凉水
  • 步骤 4/8
    锅内放油，油热后放入葱花炒香
  • 步骤 5/8
    然后放入虾炒至变色
  • 步骤 6/8
    然后放入菜花翻炒
  • 步骤 7/8
    然后加入适量的水继续翻炒1分钟
  • 步骤 8/8
    放入适量盐翻炒均匀即可
小贴士

因为之前菜花焯水过，所以炒至的时间不宜太长

炒虾时可以用铲子轻轻按下虾头连接身子的地方炒出红油

很省时省事的一道菜，味道不错

发布于 2024-03-04
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