jxcaipu logo
西红柿炒菜花
2.4万 热度 178 收藏
元春梦

西红柿炒菜花颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。

西红柿的味道酸酸甜甜，用西红柿做得菜也非常多。各个经典，各个好吃。霉烂常见，做法简单。

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花切成小颗
  • 步骤 2/7
    准备葱花，干辣椒
  • 步骤 3/7
    西红柿切成小块
  • 步骤 4/7
    锅中放油，放入干辣椒与葱花。爆出香味
  • 步骤 5/7
    放入切好的西红柿。榨出汁
  • 步骤 6/7
    倒入切好的菜花
  • 步骤 7/7
    放些许酱油，盐，糖等。爆炒几分钟即可装盘开吃。
小贴士

1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟。洗净

2、西红柿一定要切成小块，这样炒出来的西红柿才够细腻，上色好。

3、西红柿炒得时候时间要长，尽量将其炒出汁来。

4、加入少许生抽，目的一是上色，二是提味，所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。

5、加入白糖，为了提鲜，不是为了甜味，所以少许即可

发布于 2023-02-12
258
相关菜谱
写评论