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辣白菜炒菜花
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郭襄monarch

我非常喜欢吃辣白菜的，酸爽脆辣，喝粥吃面都喜欢吃，我买了一点时不时拿出来吃一下，我老公也喜欢吃，有一次炒菜花，看看有辣白菜搭配一下应该好吃，所以就加了点辣白菜去炒，炒出来后颜色红红得很好看，而且味道也特别的好，菜花吸收了辣白菜的味道，非常的爽口，我跟老公吃了一大盘呢。

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
油 适量
盐 适量
辣白菜 适量
生抽 适量
大蒜 适量
瘦肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜花掰成适合的大小，然后洗净沥干水分。
  • 步骤 2/9
    锅中倒入适量水烧开，加少许盐，然后把菜花倒入焯烫一下。
  • 步骤 3/9
    锅中热油爆香蒜米，把瘦肉倒入翻炒。
  • 步骤 4/9
    瘦肉炒变白后把辣白菜倒入翻炒。
  • 步骤 5/9
    焯烫好的菜花倒入翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入适量辣白菜的汁水。
  • 步骤 7/9
    加入适量盐调味。
  • 步骤 8/9
    加少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    淋适量生抽出锅即可。
小贴士

辣白菜已经有味道的了，所以盐要少放。

菜花已经焯烫过了，所以炒的时候要快速炒炒味道就可以。

发布于 2022-11-18
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