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萝卜焖藕
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思咏

此菜味道清新，营养丰富

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素

可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素

植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富

有明显的补益气血，增强人体免疫力作用

食材
萝卜 1根
藕 1根
猪肉 适量
盐 适量
葱 适量
姜 少许
八角 1个
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将藕削皮洗净
  • 步骤 2/11
    切滚刀块，放水中浸泡
  • 步骤 3/11
    萝卜洗净也切滚刀块
  • 步骤 4/11
    猪肉切成片
  • 步骤 5/11
    葱切葱花，姜切小片
  • 步骤 6/11
    锅内热油放八角，爆香葱花、姜
  • 步骤 7/11
    加肉片煸炒至变色，倒入味极鲜
  • 步骤 8/11
    放入萝卜翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    加适量水
  • 步骤 10/11
    放入藕块
  • 步骤 11/11
    中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可
小贴士

藕跟萝卜不要直接切成块，下刀后借助手的力量掰开

发布于 2024-03-01
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