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盐爆肚丝
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旧爱时光庚

盐爆肚丝是一道传统的美味，清爽可口，营养丰富的家常菜。香菜也是春季正香嫩之时。 香菜，药食两用，香菜富含多种矿物质和营养素，香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。

时间:10-30分钟
食材
牛肚 400g
香菜 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛肚切丝
  • 步骤 2/8
    香菜摘好洗净切段
  • 步骤 3/8
    葱炝锅
  • 步骤 4/8
    倒肚丝煸炒
  • 步骤 5/8
    倒料酒煸炒
  • 步骤 6/8
    放盐
  • 步骤 7/8
    放味精煸炒
  • 步骤 8/8
    最后放香菜煸炒均匀装盘
小贴士

因为牛肚是熟的，所以盐要少放。

发布于 2022-10-27
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