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盐爆肚丝

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涵霜随梦而飞

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盐爆肚丝是一道传统的美味，很多饭店都有卖。我炒的盐爆肚丝作了些改进，将西兰花的根部加了进去，也很好吃的，而且丰富了这道菜的营养成分。节日期间多吃些蔬菜是必须的。

时间:10分钟内

食材

西兰花根部 80g

香菜 80g

猪肚 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

提前加工好的肚切成丝。
步骤 2/9

西兰花的根部去皮洗干净切成丝。
步骤 3/9

香菜摘洗干净切成段。
步骤 4/9

起油锅，葱姜炝锅。
步骤 5/9

肚丝下锅炒。
步骤 6/9

西兰花根丝、香菜段下锅炒。
步骤 7/9

加盐翻炒均匀。
步骤 8/9

加味精翻炒均匀。
步骤 9/9

淋芡翻炒均匀关火，盛出。

小贴士

炒这道菜要爆火快炒。

不必加酱油等调料。

发布于 2022-05-11