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香菜炒肉
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他好像条二皮狗

今天做的这道菜是香菜炒肉，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿！而且，香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等；香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油；香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

时间:10分钟内
食材
精肉 150g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    精肉切丝
  • 步骤 2/9
    香菜切段
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
  • 步骤 4/9
    倒入肉丝
  • 步骤 5/9
    翻炒一会儿
  • 步骤 6/9
    放盐、酱油，炒熟
  • 步骤 7/9
    放香菜
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    出锅喽
小贴士

炒的干一点好吃。

发布于 2023-05-16
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