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炒米粉儿
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祈祷

今天天气太热了，懒得出去买菜，刚好家里还有几个鸡蛋，一些青菜，2块儿米粉，就做了这个炒米粉儿，味道还不错哦，很好吃！

时间:10-30分钟
食材
米粉 2块
鸡蛋 4个
青菜 1盘
蒜瓣 适量
生姜 1块
花椒 适量
辣椒 1个
盐 1勺
酱油 2勺
鸡精 1勺
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备米粉儿两块备用！
  • 步骤 2/18
    米粉用冷水浸泡10分钟左右！
  • 步骤 3/18
    泡米粉的时间，可以把鸡蛋打散备用！
  • 步骤 4/18
    青菜洗干净备用！
  • 步骤 5/18
    生姜切成丝，蒜瓣切碎，葱花切碎备用！
  • 步骤 6/18
    泡好的米粉捞出来沥干水分备用！
  • 步骤 7/18
    锅里倒入适量的油，鸡蛋倒入炒散捞出备用！
  • 步骤 8/18
    锅里倒入适量的油，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！
  • 步骤 9/18
    放入青菜翻炒片刻后，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀！
  • 步骤 10/18
    放入泡好的米粉儿翻炒均匀！
  • 步骤 11/18
    放入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 12/18
    倒入2勺酱油翻炒均匀！
  • 步骤 13/18
    加入一勺鸡精翻炒均匀！
  • 步骤 14/18
    加入葱花翻炒均匀即可出锅了！
  • 步骤 15/18
    香喷喷的炒米粉儿就好啦！快来吃吧！
  • 步骤 16/18
    成品图
  • 步骤 17/18
    成品图
  • 步骤 18/18
    成品图
小贴士

无

发布于 2022-10-15
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