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日本年糕甜汤
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飞雪bribe

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。

加了年糕和椰汁做的这道甜汤女儿很喜欢,已经连着做了两次。

多年前在一档节目里头学到的~~~

时间:10-30分钟
食材
红豆 100克
年糕 100克
椰汁 1罐
冰糖 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备红豆 年糕条 椰汁 冰糖
  • 步骤 2/7
    红豆清洗干净,按1份红豆 2份水的分量泡12小时
  • 步骤 3/7
    泡好的红豆煮20分钟
  • 步骤 4/7
    椰汁倒进煮好的红豆里
  • 步骤 5/7
    年糕切小丁
  • 步骤 6/7
    切好的年糕丁放进红豆糖里 加入冰糖(按喜好加减量)
  • 步骤 7/7
    再次烧开转小火煮到年糕软就关火
小贴士

红豆不要煮的太烂,要保留颗粒状

发布于 2023-03-01
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