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烤年糕
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噼里

假期结束，第一个工作日的早餐是皮蛋粥+烤年糕；年前在久光买的日本进口生切年糕，就是想体验一下，那么贵的日本年糕，究竟与中国年糕有什么不同...

食材
生切年糕 适量
烤架 适量
蜜桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将烤架放在燃气上加热，生切年糕保持表面无水，均匀分布在烤架上
  • 步骤 2/2
    开中小火使年糕在烤架上慢慢受热膨胀，至表面上色年糕变软即可，淋上蜜桂花...
小贴士

年糕很容易烤熟，所以一定不要太大火，洗漱这点时间足够了，表面带着黄黄的烤架网纹，膨胀起来的年糕块好萌...

没有烤架就用平底锅...

发布于 2018-06-08
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