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海苔烤年糕
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淡雅construction

年糕,口感绵甜柔糯,俗有年年高升的寓意,是逢年过节不可或缺的美味。

对于元旦的饮食习俗上,南北尚有差异,北人喜吃饺子,南人则偏爱年糕。无论选择哪种吃食,事实上都已经超脱吃的范畴,更是人们借物寄情,在美味上寄托着浓浓的期待和祝愿。

经过烤制的年糕,金黄烫热、外脆内软,视个人口味,可佐以酱油、砂糖、椒盐、麻油等,更加入味适口。试想,在暖暖的午后,邀家人挚友围坐一起,看着年糕在烤箱里慢慢变色,香味缭绕左右,家人朋友间谈笑风生、品茗说道,是何等快哉之事……

时间:10-30分钟
食材
年糕 250g
海苔 适量
酱油 5g
色拉油 10g
辣椒丝 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    年糕250g 海苔适量 酱油5g 色拉油10g 辣椒丝3g
  • 步骤 2/6
    将刷子在年糕表面刷一层油。
  • 步骤 3/6
    烤箱选择上下火模式,设置230度,烤预热。
  • 步骤 4/6
    预热完成,放入年糕,烤制10分钟。
  • 步骤 5/6
    在烤好的年糕上表面蘸上少许酱油 。
  • 步骤 6/6
    裹上海苔并装饰辣椒丝即可。
发布于 2020-02-03
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