Name: 西红柿年糕蛋汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 切片年糕 200g; 鸭蛋 1个; 西红柿 2个; 米醋 适量; 盐 适量; 白糖 适量

西红柿年糕蛋汤

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饶香云队

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本来买了一包切片年糕想做炒年糕的，可是没买到合适的辣酱，于是就做汤吃了这道菜很适合小孩子，酸甜可口，年糕软糯，汤汁泡米饭很是好吃，宝贝吃了很多呢~~

时间:10分钟内

食材

切片年糕 200g

鸭蛋 1个

西红柿 2个

米醋适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

切面年糕我用了一半，西红柿切丁，鸭蛋打散
步骤 3/9

锅里倒油先炒西红柿
步骤 4/9

西红柿炒出汤汁后放入年糕
步骤 5/9

加适量白糖和盐调味
步骤 6/9

倒入清水煮开
步骤 7/9

倒两滴米醋
步骤 8/9

锅开后淋入蛋液
步骤 9/9

再次开锅后关火，淋点香油即可

小贴士

这道菜都是易熟的食材，水开后淋入蛋液，蛋液凝固即可关火

发布于 2019-12-13

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