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西红柿紫菜蛋汤
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焉曰访磷捞

西红柿紫菜蛋汤,加一点它,汤汁营养更好

时间:10分钟内
食材
紫菜 10g
西红柿 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿划十字刀，放滚水里烫下捞起剥皮；
  • 步骤 2/11
    把去皮的西红柿切碎；
  • 步骤 3/11
    葱切碎；
  • 步骤 4/11
    鸡蛋壳入碗里打散备用；
  • 步骤 5/11
    紫菜泡水洗净；
  • 步骤 6/11
    汤锅里注入水，放入姜丝烧开；
  • 步骤 7/11
    放入紫菜；
  • 步骤 8/11
    把切碎的西红柿倒入锅里；
  • 步骤 9/11
    把蛋液倒入滚开的汤锅里，轻轻搅动；
  • 步骤 10/11
    调入盐、鸡精；
  • 步骤 11/11
    撒上葱花即可食用。
小贴士

1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子；

2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块；

3、西红柿烫水去皮比较好吃。

发布于 2019-11-14
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