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西红柿紫菜蛋花汤
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这次网购的紫菜很好，煮完是绿的，口感很脆，感觉很好吃，紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 2个
紫菜 适量
盐 适量
葱花 适量
香菜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿洗净
  • 步骤 2/11
    切小块
  • 步骤 3/11
    葱和香菜切碎
  • 步骤 4/11
    准备紫菜
  • 步骤 5/11
    鸡蛋洗净打入碗中，打散
  • 步骤 6/11
    锅中放清水，放入西红柿
  • 步骤 7/11
    煮开后，加适量盐
  • 步骤 8/11
    紫菜洗后放入汤中
  • 步骤 9/11
    再次煮开后，倒入打散的鸡蛋液
  • 步骤 10/11
    加适量的鸡精
  • 步骤 11/11
    撒葱花香菜
小贴士

紫菜要用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

发布于 2023-06-03
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