这次网购的紫菜很好,煮完是绿的,口感很脆,感觉很好吃,紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。
紫菜要用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。