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西红柿青菜蛋汤
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褚夏双勤

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。经常食用对于延缓衰老十分有用。放了些鸡蛋、青菜做成的汤,很营养,很清淡可口哦。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    把西红柿去皮切块。
  • 步骤 3/8
    青菜洗净切段。
  • 步骤 4/8
    把鸡蛋炒熟盛出。
  • 步骤 5/8
    起油锅煸炒西红柿,放入开水。
  • 步骤 6/8
    等西红柿有点发软时放入青菜大火烧开。
  • 步骤 7/8
    放盐调味。
  • 步骤 8/8
    最后放入鸡蛋翻炒即可。
小贴士

西红柿先煸炒,煮的烂一点。

发布于 2022-07-01
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