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韩式辣炒年糕
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首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很q，而且很吸味道。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 100g
番茄辣椒酱 20g
年糕 300g
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱切片。
  • 步骤 2/6
    年糕分成小块。
  • 步骤 3/6
    锅中放入少量的油，放入洋葱。
  • 步骤 4/6
    倒入番茄辣椒酱
  • 步骤 5/6
    放入水，倒入年糕。大火煮沸，转中火。
  • 步骤 6/6
    直到汤汁浓稠，开大火收汁。
小贴士

汤汁浓稠，一定要大火收汁。

发布于 2019-08-22
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