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油焖四季豆
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唐僧耍流氓依通

家里带了四季豆，本来打算炒肉的，可已经烧了排骨了。刚好女儿买 了香肠回来，那就这样烧吧。四季豆事先处理过，比较容易熟。最后做出来的菜品表面上看去好像没熟，其实早上熟了。味道还可以，就的不怎么好看了。不过作为下酒菜还是比较不错的。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 250g
火腿肠 1支
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆
  • 步骤 2/9
    蒸上 4分钟
  • 步骤 3/9
    火腿肠切小段
  • 步骤 4/9
    大蒜切末
  • 步骤 5/9
    油热后加入大蒜末煸炒出香味
  • 步骤 6/9
    再加入四季豆
  • 步骤 7/9
    火腿肠
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，加入适量的盐继续翻炒，最后出锅前加入适量的生抽调味
  • 步骤 9/9
    即可装盘
小贴士

四季豆事先采取蒸的方式可以很好的保留营养，而且使菜品本身熟的更快一些

发布于 2023-05-28
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