紫薯苦荞麦花卷
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紫薯味美，而且还有丰富的花青素和硒元素。
苦荞面味苦，但营养丰富，是营养价值很高的粗粮。
苦荞与紫薯搭配，不仅可以掩盖苦荞的苦味，而且还营养健康，是一道不错的养生食品。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
煮好的紫薯、苦荞麦面、面粉放入盆中 -
步骤 2/9
加入酵母，和匀。使起发酵至两倍大
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步骤 3/9
发好的面团揉好，分成小剂子
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步骤 4/9
取5个小剂子，擀成饺子皮似的块
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步骤 5/9
取一个小剂子，搓成小圆条，放在圆片上
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步骤 6/9
从放圆条的一方卷起
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步骤 7/9
用刀从中间切断，翻成玫瑰花型，再醒20分钟。
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步骤 8/9
锅中烧热水，将做好的玫瑰花放蒸隔上
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步骤 9/9
蒸十五分钟后，再闷几分钟就可以了
小贴士
面食我觉得我做的不好。面片擀均匀一点的话花型会更好看。
发布于 2022-06-02
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