从外形上看还真看不出来是什么做的那?其实这种银丝卷从外形上看也就是长条形状的馒头,不过要用手拨开才可以看到庐山的真面貌。里面内部结构很简单,就是一根根长条组成的馅心,这才是重点所在。
买来了紫薯也尝试着做一次紫薯的面食吧,在网上看到很多的朋友都在做各式的食品,感到很好看,这样做出来的食品很有食欲和欣赏价值啊。
今天就做了紫薯和纯面粉的两种食材得长条银丝和紫薯丝的馒头,做好这些馒头我还真有点舍不得吃下它,因为看着就会饱了。它们宛如一件艺术品太美了。
1、切割成细面条状的面皮上一定要刷上油,不然的话面条粘连在一起就不成形了;
2、为了保险起见,最好切割后的面条也刷上油,以防止粘连在一起;
3、外面的皮也不要擀的太厚,薄厚比饺子皮略微厚一点点即可。