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清炒西兰花
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宝贝婷仔

西兰花富含维生素C，色彩漂亮，口感脆嫩，是清热去火的不错的选择，在大鱼大肉间来一盘碧绿的他，肯定特受欢迎，儿子对蔬菜不抗拒，只要是做了，就会吃上几口。所以每顿饭我都要弄一盘青菜的！

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选材很重要，要选紧实的带新鲜叶子的最好
  • 步骤 2/7
    掰成小朵洗净
  • 步骤 3/7
    水烧开，焯一下，变得更绿了
  • 步骤 4/7
    锅烧热，放油
  • 步骤 5/7
    放葱花煸香
  • 步骤 6/7
    放入焯好的西兰花，同时加盐加鸡精，翻炒一会儿
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

1、西兰花焯水时，加点油更亮

2、因为焯水已经成熟大半，所以略加翻炒即可出锅

发布于 2023-07-18
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