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蒜茸西兰花
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傲凝砸

家里小朋友很喜欢的一道菜。

西兰花的营养价值就不说了，关键是怎么做都好吃，就算是素炒也很香呢~~~~今天这道菜，我还在照相的时候已经让小家伙们偷吃掉一半了。

夏天，多吃蔬菜水果哦~~~

时间:10分钟内
食材
西兰花 600g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜切成末。
  • 步骤 2/11
    西兰花摘洗干净。
  • 步骤 3/11
    锅里下水，下适量的盐。
  • 步骤 4/11
    滴两滴食用油。
  • 步骤 5/11
    把洗好的西兰花下锅焯一下。
  • 步骤 6/11
    捞出滤干水份。
  • 步骤 7/11
    炒锅下油，爆香蒜茸。
  • 步骤 8/11
    倒入焯好的西兰花。
  • 步骤 9/11
    淋入一点焯西兰花的汤。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    下盐调味后摆盘。
小贴士

1.西兰花洗的时候最好在盐水里泡一会，有虫的话自己就出来了。

2.焯水时间不宜过长。

3.下一勺汤，炒出来才不会太干。

发布于 2022-05-04
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