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蒜茸西兰花
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翟晨四驹伤

从健康的角度来说，花椰菜已成为餐桌必不可少的的健康绿色蔬菜。买回来的西兰花绿油油的，忘记了及时烹饪，结果花朵有点发黄，赶紧用开水烫了加蒜茸炒制出来，蒜茸的清香和西兰花经过烫制后的口感，味道不错的，真的是清新素雅的健康菜肴。

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
油 适量
盐 适量
蒜 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花掰成小朵。
  • 步骤 2/7
    锅内坐水烧开下西兰花淖成6成熟。
  • 步骤 3/7
    捞出控水。
  • 步骤 4/7
    蒜切粒。
  • 步骤 5/7
    起油锅下蒜粒炒出香味。
  • 步骤 6/7
    下西兰花翻炒均匀并入味。
  • 步骤 7/7
    西兰花变软，加盐调味即可。
小贴士

西兰花用开水淖，保证营养不流失口感更佳。

发布于 2022-08-08
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