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蚝油蒜茸西兰花
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别凊仴聊嘸痕

儿子原来不太喜欢西兰花，可是加上蚝油蒜茸，儿子倒是很喜欢

时间:10分钟内
食材
西兰花 适量
蒜瓣 数瓣
蚝油 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大蒜拍碎剁成蒜茸
  • 步骤 2/4
    西兰花掰小朵后用盐水稍稍浸泡会儿洗净后入沸水焯水。焯水的时候水里加点儿盐。几滴油。这样焯水出来的西兰花颜色好些。想更好就再过一遍凉水
  • 步骤 3/4
    炒锅加热后加入适量食用油下入蒜茸爆香后加入适量的蚝油翻炒下，
  • 步骤 4/4
    这时可以把焯水过的西兰花倒入锅里翻炒，也可像我这样爆香后，浇到西兰花上就好了
小贴士

1西兰花茎最好长一些，放到蛋饼里比较美观。

2西兰花过凉水时是凉的纯净水，勿用自来水。

发布于 2018-11-23
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