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蒜茸西兰花
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骨牌倒了

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。有空多吃些西兰花吧。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花一颗，切成小块。
  • 步骤 2/5
    锅不入水烧开，用开水焯一下西兰花。
  • 步骤 3/5
    锅中入油，烧热，放入西兰花加盐翻炒。
  • 步骤 4/5
    切好的蒜末入锅，继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    美味的西兰花出锅喽。
小贴士

西兰花要用开水焯一下，这样炒时容易熟，又容易入味。

发布于 2019-10-08
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