Name: 卷心菜爆炒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黑木耳 100g; 卷心菜 300g; 大葱 10g; 蒜 10g; 干辣椒 10g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 鸡精 适量

卷心菜爆炒木耳

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汤圆dean

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我从事的工作经常接触粉尘，书中介绍，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到肠胃的清道夫的作用，能增强机体免疫力，经常食用可防癌，于是我比较喜欢木耳，今天搭配了卷心菜，更是好吃。

时间:10分钟内

食材

黑木耳 100g

卷心菜 300g

大葱 10g

蒜 10g

干辣椒 10g

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烹饪步骤

步骤 1/6

木耳用水泡开后，洗净。
步骤 2/6

干辣椒洗净控干
步骤 3/6

卷心菜洗净后，撕成大块
步骤 4/6

热锅热油，放入葱花，蒜，爆香
步骤 5/6

放入卷心菜，翻炒
步骤 6/6

再放入木耳，翻入适量蚝油，精盐

小贴士

用中火炒菜，卷心菜用手撕成片，炒制是入味。

发布于 2024-01-13

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