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鲍汁杏鲍菇
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ordinarily欣怡

现在正是吃蘑菇的季节，金针磨，杏鲍菇，香菇，平菇非常非常的多菇的营养非常好，还可以抗癌，还可以减肥，所以多吃，都是有好处的。

这个杏鲍菇，我采取了一个新的方法，没有事先焯水，味道也是很不错的，一起做起来。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 100g
肉 50g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鲍鱼汁 10g
盐 3g
葱 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鲍菇切成，薄片儿，肉，胡萝卜也切成片儿
  • 步骤 2/7
    黄瓜用打皮刀打片儿，用一点点的盐使它变软
  • 步骤 3/7
    锅里放油，放入肉，胡萝卜，葱花，煸炒至肉变熟
  • 步骤 4/7
    放入杏鲍菇鲍鱼汁儿岩开始煸炒
  • 步骤 5/7
    稍稍加点水炖一下，大约十分钟
  • 步骤 6/7
    这时候把熟的，杏鲍菇，用筷子夹到碗里面一个个摆好，倒扣在盘子里
  • 步骤 7/7
    把黄瓜，用手卷一下摆在旁边就可以了
小贴士

杏鲍菇吸油，所以要马上加适量水，这样锅不干。

发布于 2023-02-02
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