白菜烧海米 - 白菜烧海米的做法,白菜烧海米怎么做好吃,白菜烧海米的家常做法 - 京细菜谱

白菜烧海米

1.4万热度 90 收藏

若梅霏琅咫天涯

关注

虾干的叫法多种多样，也叫海米，喜欢它独有的咸鲜香味，冰箱里正好还有一点白菜，就想起把二样配在一起烹饪，一道很鲜美的小菜。

时间:10分钟内

食材

白菜 250g

油适量

盐适量

海米适量

鱼露适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

海米用清水泡开后洗净
步骤 2/9

白菜切段洗净
步骤 3/9

准备的视频和生姜片
步骤 4/9

锅内油温5分热，倒入调料煸香。
步骤 5/9

再倒入白菜和海米煸炒均匀
步骤 6/9

加入盐煸炒均匀
步骤 7/9

加入适量开水煸炒均匀够盖上大火1分半钟
步骤 8/9

之后打开加入适量的鱼露煸炒均匀后熄火
步骤 9/9

盛入碗中，撒上葱花上桌

小贴士

我尝试了一下，原汁原味很鲜美，所以没加鸡精调味。

海米浸泡时间不宜过长，泡久了会失去原有的鲜味。

发布于 2023-03-31