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白菜烧大肠
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痛苦panic

不太常吃大肠，但是想起来就总是觉得非常非常香的肥肠，一般我们家里会干煸大肠，或是洋葱炒大肠，要不就是白菜烧大肠。肥肠就是特别的香，无论怎么烧都是美味，反正我是喜欢，特别是越嚼越觉得香。冬天里来这么一份烧菜再来一碗米饭再美味不过的了。

时间:30分钟-1小时
食材
肥肠 1根
油 适量
盐 适量
老抽 适量
香菜 适量
白菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备卤好的大肠一根
  • 步骤 2/15
    斜切成这样的段
  • 步骤 3/15
    白菜洗净
  • 步骤 4/15
    也切成这样的段
  • 步骤 5/15
    备好葱姜和辣椒
  • 步骤 6/15
    香菜洗净切段备用
  • 步骤 7/15
    热锅入油，先放入辣椒炸香
  • 步骤 8/15
    再加入葱段
  • 步骤 9/15
    倒入肥肠段煸炒
  • 步骤 10/15
    加入生抽和老抽不断的煸香
  • 步骤 11/15
    肥肠煸香的流油
  • 步骤 12/15
    加入白菜
  • 步骤 13/15
    翻炒至熟
  • 步骤 14/15
    出锅前加入香菜即可
  • 步骤 15/15
    入盘享用
小贴士

肥肠炖的时间越久会越入味，配着老抽的味道会更美

发布于 2020-01-07
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